Ricette di Natale

I bastoncini di zucchero e i torroni sono i dolci più caratteristici delle festività natalizie. Tutti li amano, dai più grandi ai più piccoli, anche perché questi dolci natalizi fanno parte di una lunga tradizione che merita di essere…

Paese che vai, specialità natalizia che trovi. Quando si parla del 25 dicembre, i regali sono importanti ma, parliamoci chiaro, il cibo altrettanto. La preparazione del menu di Natale è infatti curata nei minimi dettagli in ogni parte del…

Ricette Natale dei Sapori Natale vuol dire festa e Festa vuol dire anche stare insieme intorno ad una tavola imbandita. Non è un caso che sia proprio la cucina natalizia, quella che offre più piatti tradizionali in assoluto: il desiderio…

Crema di Zucca di Gordon Ramsay Una zuppa/crema veramente deliziosa adatta sia ad Halloween che nel periodo natalizio presentata da Gordon Ramsay, il famosissimo chef pluristellato inglese.Facile da fare ma veramente squisita.…

Crema alla Nocciola 100 grammi di cioccolato fondente 50 grammi di nocciole 60 ml di olio vegetale 80 grammi di zucchero di canna 100 grammi di latte di soia o riso o mandolra o di mucca Procedimento tritate le nocciole con lo zucchero e…

Ricetta Canederli alla Tirolese (Knödel) Difficoltà: media Tempo di Preparazione: 1 ora e 30 minuti Tempo di Cottura: 15 minuti INGREDIENTI per 4 persone 2 litri di brodo di carne 250 gr pane raffermo 40 gr burro 50 gr…

Ricetta Speculoos Difficoltà: facile Tempo di Preparazione: 30 minuti Tempo di Cottura: 25 minuti INGREDIENTI 100 gr burro 100 gr zucchero di canna 400 gr farina 2 uova 1 cucchiaio di cannella in polvere 1 cucchiaino di…

Ricetta Vanillekipferl Difficoltà: facile Tempo di Preparazione: 35 minuti Tempo di Cottura: 15 minuti Impastare farina, burro (ammorbidito), zucchero, mandorle e tuorli d’uovo fino ad ottenere un impasto omogeneo. Avvolgere l’impasto…

Come preparare i biscotti di pan di zenzero o panpepato

Ricetta Spitzbuben Difficoltà: facile Tempo di Preparazione: 20 minuti INGREDIENTI per 20-25 biscotti 150 gr burro 125 gr di zucchero 280 gr di farina 1 pizzico di sale 2 uova 2 cucchiaini di lievito ½ bustina…

Ricetta Bûche de Noël Difficoltà: medio-alta INGREDIENTI PER 8/10 PERSONE Ingredienti per il biscotto 150 gr di farina (possibilmente Manitoba) 60 gr di burro 170 gr di zucchero 1 bustina vanillina 6 uova 1 pizzico di…

Ricetta Bredele Difficoltà: facile INGREDIENTI 380 gr di farina 120 gr di burro 180 gr di zucchero 1 uovo 1 cucchiaino di cannella in polvere 1 bustina di vanillina Tempo di Preparazione: 1 ora e 30…

Zelten trentino un dolce del Trentino Alto Adige che si prepara durante l'avvento, diverso dallo Zelten lievitato del Tirolo questa versione è più simile a una torta. 🍽️ Porzioni: INGREDIENTI per 6/8 persone 🥣 Tempo di…

Ricetta Bretzel Difficoltà: media Tempo di Preparazione:100 minuti Tempo di Cottura: 20 minuti Versare, in una ciotola capiente, la farina (setacciata a fontana) Sbriciolare il lievito di birra e metterlo al centro. Aggiungete zucchero…

🍽️ Porzioni: 2 persone 🥣 Tempo di preparazione: 5 minuti ⏱️ Tempo di cottura: 5 minuti 💣 Difficoltà: Facile INGREDIENTI PER FARE LA CIOCCOLATA CALDA 20 gr cacao amaro in polvere 120 gr di cioccolato fondente 500 ml di latte intero…

🍽️ Porzioni: 4 persone 🥣 Tempo di preparazione: 5 minuti ⏱️ Tempo di cottura: 8/10 minuti 💣 Difficoltà: Facile INGREDIENTI per 4 persone 1 litro di succo di mele 2 cucchiai di succo di arancia 2 cucchiai di succo di limone 10…

Natale Ricette Natalizie....la festa del palato I mercatini affascinano e conquistano non solo per la calda ed avvolgente atmosfera fatta di luci, colori, musica e le allegre casette di legno, ma anche per i loro profumi ed i loro sapori.…

Ricetta del Vin Brulè Difficoltà: facile Tempo di Preparazione: 5 minuti Tempo di Cottura: 8/10 minuti INGREDIENTI per 4 persone 1 litro vino rosso corposo 200 g zucchero (in alternativa miele) 8/10 chiodi di garofano 2…