Ricetta originale della Cioccolata Calda

🍽️ Porzioni: 2 persone
🥣 Tempo di preparazione: 5 minuti
⏱️ Tempo di cottura: 5 minuti
💣 Difficoltà: Facile

INGREDIENTI PER FARE LA CIOCCOLATA CALDA

• 20 gr cacao amaro in polvere
• 120 gr di cioccolato fondente
• 500 ml di latte intero (meglio se fresco)
• 20 gr zucchero
• 20 gr amido di mais (facoltativo)

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COME PREPARARE LA CIOCCOLATA CALDA in 7 passi

1. Versare il latte freddo in un pentolino e stemperare il cacao in polvere (setacciato) e l’amido di mais.
2. Mescolare bene con un frustino cercando di sciogliere tutti gli eventuali grumi.
3. Aggiungere lo zucchero.
4. Spezzettare il cioccolato e scioglietelo a bagnomaria (o al microonde).
5. Quando il latte sta per bollire, unire il cioccolato fuso.
6. Con il frustino, amalgamare e far addensare il composto.
7. Aggiungere, eventualmente, un po’ di zucchero.